Cashewin taikaa

Pakko se on myöntää että leivän puputtaminen ei sovi mun vatsalle ollenkaan. Satunnaisesti kyllä, mutta jos joka aamu vetäisee aamupalaksi leivänkänttyä niin vatsa pistää protestit pystyyn jumittumalla. Sama koskee muidenkin vehnätuotteiden käyttöä.Nuudelit ja pastat aiheuttavat samaa suurina määrinä, joten lisukkeena sillointällöin ei ole haitaksi. Nyt raskauden aikana vatsan jumittuminen on vielä karseampaa kuin normaalisti joten olen kiinnittänyt siihen huomiota jottei tarvitse kärvistellä ison mahan kanssa vatsakivuissa. Maidosta ei ole onneksi tullut koskaan oireita, ellen nauti päivässä mukitolkulla. Ja koska juon himona kaakaota niin minkäs teet, maitoa menee... Parhaaksi maidonkorvikkeeksi olen todennut cashewpähkinöistä tehdyn juoman. Ostamalla kilon cashewpähkinöitä kerralla säästää hinnassa, eikä tarvitse heti olla ostamassa uutta. Kilon pussi luomucasheweita maksaa paikasta riippuen 17,50-25 euroa. Tässäpä ihan perusresepti jolla olen cashewit surautellut juomaksi.
2,5 dl (kaksi isoa kourallista) cashewpähkinöitä
vettä sen verran että pähkinät peittyvät. Liota pari tuntia minimissään ja yön yli jos huvittaa.
Kaada pähkinät liotusvesineen tehosekoittimeen ja hurauta täydellä teholla kunnes on sileää.
Lisää 8dl tai litra vettä ja sekoita taas.
Oman maun mukaan voi makeutukseen käyttää hunajaa tms.
Itse laitan ruokalusikallisen hunajaa ja saman verran Steenbergsin luomuvaniljauutetta. Uute on alkoholipohjainen ja jos vierastaa liköörimäistä makua (joka saattaa maistua annostelusta riippuen) niin kannattaa käyttää jauhettua vaniljaa. Onneksi cashewjuoma antaa määränsä vuoksi uutteen maun anteeksi, toisin kuin mukillinen kaakaota johon lisään uutetta saman verran kuin litraan cashewjuomaa :D Osa siivilöi pähkinäjuomat mutta juon sakkoineen päivineen niin ei mene mitään hukkaan. Soijamaidosta en ole innostunut, maistuu jauholle :/